Έρχονται κρεμμύδια… χωρίς δάκρυα στην αγορά

Τα κρεμμύδια είναι από τα πιο υγιεινά και γευστικά λαχανικά, απαραίτητα στην κουζίνα για την παρασκευή σχεδόν όλων των φαγητών. Ωστόσο, το πρόβλημα του καθαρισμού τους παραμένει αφού για να τα κόψουμε πρέπει να ρίχνουμε πολύ… κλάμα! Μια εταιρεία όμως στην Ιαπωνία πρόκειται να κυκλοφορήσει από το φθινόπωρο κρεμμύδια χωρίς… δάκρυα! Με την ονομασία “Smile Ball” τα κρεμμύδια υπόσχονται να μας κάνουν να χαμογελάμε και όχι να κλαίμε.

Τα κρεμμύδια απελευθερώνουν πτητικά αέρια όταν κόβονται με αποτέλεσμα αυτό να προκαλεί κάψιμο στα μάτια και κατ’ επέκταση δάκρυα. Οι επιστήμονες όμως μιας εταιρείας παραγωγής τροφίμων κατάφεραν να περιορίσουν τα αέρια αυτά βομβαρδίζοντας τα κρεμμύδια με ακτινοβολία ιόντων, κάνοντας τα εν λόγω λαχανικά λιγότερο καυτερά. Ήδη ετοιμάζονται να βγουν στην αγορά στην τιμή των 4 περίπου δολαρίων για δύο τεμάχια.

Πηγή: perierga.gr